|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| МАССА ПРАЛИНЕ |  |
Номер публикации патента: 2243676 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G003/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2121798 С1, 20.11.1998. RU 2136170 С1, 24.06.1998. SU 1792623 А1, 07.02.1993. ГОСТ 7190, 1993. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью фирма "Кондитер" (RU) | | Изобретатели: | Давбер Б.М. (RU)
Зайцева Л.А. (RU) | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью фирма "Кондитер" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при производстве кондитерских изделий из массы пралине. Рецептурный состав массы пралине включает следующие рецептурные компоненты, взятые в следующем соотношении, мас.,%: какао-масло 8,0-11,0, кокосовое масло - 5,0-7,0, бальзам “Новониколаевский” - 0,8-1,0, спирт - 2,3-2,5, ароматизатор миндальный - 0,05-0,07, ароматизатор вишневый - 0,03-0,04, какао тертое - 7,0-8,0, какао-порошок - 9,0-10,0, ядро ореха жареное тертое
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента