На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗЕРНИСТОЙ ИКРЫ ИЗ ОВУЛИРОВАВШЕЙ ИКРЫ ОСЕТРОВЫХ РЫБ | |
Номер публикации патента: 2232523 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/328 | Аналоги изобретения: | RU 2056759 С1, 27.03.1996. RU 2110921 С1, 20.05.1998. RU 2138184 С1, 27.09.1999. |
Имя заявителя: | Копыленко Лилия Рафаэльевна (RU),Корязова Ирина Львовна (RU) | Изобретатели: | Копыленко Л.Р. (RU) Корязова И.Л. (RU) | Патентообладатели: | Копыленко Лилия Рафаэльевна (RU) Корязова Ирина Львовна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии переработки икры осетровых пород рыб. Для получения зернистой икры из овулировавшей икры осетровых рыб осуществляют термообработку икры горячим 1,5-2% водным раствором консерванта, обеспечивающим нагрев икры до температуры 67-69С, с последующим выдерживанием в течение 2,5-3 мин.
|