|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КАКАО - МАСЛА |  |
Номер публикации патента: 2224443 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G001/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2038364 С1, 27.06.1995. МАРШАЛКИН Г.А. Технология кондитерских изделий. - М.: Пищевая промышленность, 1978, с. 166-179. ЛУРЬЕ И.С. Технология и технохимический контроль кондитерского производства. - М.: Легкая промышленность, 1981, с. 128 и 129. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственная фирма "ТехноМиК" | | Изобретатели: | Вербицкая Е.А.
Азаров Ю.Н.
Калманович С.А.
Мартовщук В.И.
Черноиванова Е.В. | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственная фирма "ТехноМиК" |
Реферат | |
Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано для получения какао-масла. Способ получения какао-масла включает очистку какао-бобов, их обжарку, измельчение и отделение какаовеллы от какао-крупки. Измельчение какао-крупки до получения какао тертого, обработку какао тертого ведут в сужающемся по ходу движения продукта от 60 до 20 мкм кольцевом зазоре между двумя металлическими поверхностями, имеющими в поперечном сечении форму трапеции.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента