|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМБИНИРОВАННОЕ МАСЛО |  |
Номер публикации патента: 2224441 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23D009/00 A23D009/02 A23C015/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2158092 С1, 27.10.2000. ВЫШЕМИРСКИЙ Ф.А., ОРЛОВА Е.В. Разновидности сливочного масла и его аналоги пониженной калорийности. - М.: Мясомолпром, 1992, с.21-27. RU 97111555 А1, 27.06.1999. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Рыльская Л.А.
Щербакова Е.В.
Фрампольская Т.В. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной и масложировой промышленности. Комбинированное масло включает молочный жир, растительное масло, пектин и пищевую добавку при определенном соотношении компонентов. При этом в качестве пищевой добавки используют растительные масла тыквенное и виноградное. В качестве молочного жира могут использовать сливки молочные или смесь сливочного масла или топленого масла с обезжиренным молоком или пахтой.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента