|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПАШТЕТ |  |
Номер публикации патента: 2213494 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/317 A23L001/314 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2167552 С1, 27.05.2001. RU 2152738 С1, 20.07.2000. US 6428993, 06.08.2002. RU 2106099, 10.03.1998. ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIERELLA: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. МИКРОБИОЛОГИЯ, 1996, т.65, № 1, с.31-36. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Шаззо Ф.Р.
Квасенков О.И.
Юшина Е.А. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, конкретно к композиции мясного паштета. Паштет содержит говядину, свинину, печень говяжью или свиную, жир свиной, соевую полножирную муку, лук, перец красный сладкий, бульон костный, СО2-экстракты перца черного горького и мускатного ореха, соль и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium irregulare по заданной технологии.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента