|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ НАРАЩИВАНИЯ БИОМАССЫ КЕФИРНЫХ ГРИБКОВ |  |
Номер публикации патента: 2213462 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/127 C12N001/14 | | Аналоги изобретения: | SU 314380 А, 16.03.1974. SU 1622086 А1, 23.01.1991. SU 65861 А, 28.02.1946. |
| Имя заявителя: | Фильчакова Светлана Анатольевна,Королева Наталия Сергеевна,Семенихина Вера Филатовна,Гребенник Марина Михайловна,Рожкова Ирина Владимировна,Бавина Наталия Александровна,Рехтман Валерий Иосифович,Алавердян Самвел Джанович | | Изобретатели: | Фильчакова С.А.
Королева Н.С.
Семенихина В.Ф.
Гребенник М.М.
Рожкова И.В.
Бавина Н.А.
Рехтман В.И.
Алавердян С.Д. | | Патентообладатели: | Фильчакова Светлана Анатольевна
Королева Наталия Сергеевна
Семенихина Вера Филатовна
Гребенник Марина Михайловна
Рожкова Ирина Владимировна
Бавина Наталия Александровна
Рехтман Валерий Иосифович
Алавердян Самвел Джанович |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной, пищевой и биотехнологической промышленности. Для производства биомассы кефирных грибков питательную среду (молочную сыворотку или молоко) после ее пастеризации и охлаждения до 20-25oС, установления рН 6,7-6,9 вносят кефирные грибки в соотношении их к питательной среде 1:40-1:60, выдерживают в течение 20-24 ч с периодическим перемешиванием через каждый час в течение 10 мин или непрерывным перемешиванием в течение первых 10-12 ч до прироста биомассы кефирных грибко
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента