|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТЫ СЫРНОЙ |  |
Номер публикации патента: 2212810 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C023/00 A23C019/08 | | Аналоги изобретения: | RU 2122326 C1, 27.11.1998. Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов. - М.: ВО Агропромиздат, 1989, с.169. RU 2032349 C1, 10.04.1995. RU 2125377 C1, 27.01.1999. |
| Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Белок",Асафов Владимир Александрович,Фоломеева Ольга Гаврииловна | | Изобретатели: | Асафов В.А.
Фоломеева О.Г. | | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Белок"
Асафов Владимир Александрович
Фоломеева Ольга Гаврииловна |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности. Для получения композиции используют ингредиенты в следующих соотношениях: масло растительное 10,0-35,0; белок соевый 0,5-35,0; сахар-песок 0,5-15,0; соль поваренная 3,0-15,0; соль-плавитель 5,0-25,0; ароматизатор 0,05-10,0; вода остальное; кислотность (pH) 5,8-6,5; массовая доля жира в сухом веществе 37,5-62,5.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента