|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ПЛОДОВ ЦИТРУСОВЫХ ПЕРЕД ИЗВЛЕЧЕНИЕМ СОКА |  |
Номер публикации патента: 2210283 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L002/06 A23L002/04 A23L002/84 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2165201 С1, 20.04.2001. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов. - Киев: Наукова думка, 1974, с.293-294. RU 2160024 С1, 10.12.2000. RU 2153818 С1, 10.08.2000. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Бархатова Т.В.
Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение касается пищевой промышленности. Цитрусовые плоды после экстрагирования из них горьких веществ неполярным сжиженным газом обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella lignicola по заданной технологии. Затем массу выдерживают, пропитывают сжиженным аммиаком при давлении выше атмосферного и сбрасывают давление до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание плодов.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента