

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ОСНОВЫ АРОМАТА

Номер публикации патента: 2207015

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2001120104/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	7
Основные коды МПК:	A23L001/22 A23L001/226 C12N001/14 C12N001/14 C12R001/80
Аналоги изобретения:	RU 2165152 С1, 20.04.2001. RU 2050150 С1, 20.12.1995. SU 578049 А, 30.10.1997.

Имя заявителя:	Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей РАСХН
Изобретатели:	Герасимов А.В. Рудометова Н.В.
Патентообладатели:	Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов кислот и красителей РАСХН

Реферат

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности и может быть использовано в качестве ароматизатора с запахом ореха. Основу аромата получают путем введения в пастеризованное молоко хлорида кальция и закваски молочнокислых бактерий Lactobacillus с последующим сквашиванием молока при температуре 30oС до образования сгустка.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"