На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНФЕТ "РЯБИНУШКА" | |
Номер публикации патента: 2207005 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23G003/00 | Аналоги изобретения: | Рецептуры на конфеты и ирис. - М.: ВНИИ кондитерской промышленности, 1986, с.51, Рецептура 17 Конфеты "Крымское яблоко". Рецептуры на конфеты и ирис. - М.: ВНИИ кондитерской промышленности, 1986, с.79, Рецептура 31 Конфеты "Осенний сад". RU, 2153265 С1, 27.07.2000. |
Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Пензенская кондитерская фабрика" | Изобретатели: | Миронова Т.С. Пастухова Л.П. | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Пензенская кондитерская фабрика" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, и может быть использовано при производстве конфет с помадными корпусами, глазированных шоколадной глазурью. Состав содержит шоколадную глазурь, сахар-песок, патоку, спирт, пюре из красной рябины, кислоту лимонную, ароматизатор, при следующем соотношении компонентов, мас.
|