|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРОЖЕНОГО МЯГКОГО |  |
Номер публикации патента: 2204261 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G009/04 A23G009/00 A23G009/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2141766 C1, 27.11.1999. RU 2018233 C1, 30.08.1994. SU 581608 A, 23.06.1988. |
| Имя заявителя: | Орловский государственный технический университет | | Изобретатели: | Жукова Л.П.
Канунникова Н.Е. | | Патентообладатели: | Орловский государственный технический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве мороженого мягкого. Готовят смесь, содержащую молоко коровье обезжиренное, молоко соевое, масло соевое, сахар, лимонную кислоту, стабилизатор, ванилин. Смесь перемешивают, нагревают до 35-40oС, охлаждают до 20-25oС и выдерживают 15-25 мин.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента