На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ | |
Номер публикации патента: 2201691 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/025 A23L001/212 A23L001/30 A23L001/054 | Аналоги изобретения: | RU 2088116 C1, 27.08.1997. WO 92/13086 A1, 06.08.1992. EP 0223960 А3, 06.03.1987. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов. - Киев: Наукова думка, 1974, с.293-294. ЕРОШИН В.К., ДЕДЮХИНА Э.Г., ЧИСТЯКОВА Т.И., ЖЕЛИФОНОВА В.П., БОТАСТР Дж. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода Mortierella: Микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты, - Микробиология, 1996, т.65, №1, с.31-36. |
Имя заявителя: | Кубанский государственный аграрный университет | Изобретатели: | Квасенков О.И. | Патентообладатели: | Кубанский государственный аграрный университет |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при консервировании плодов и овощей. Способ предусматривает обработку сырья с водой в роторно-кавитационном экстракторе без доступа кислорода. Обеспечивают ступенчатое увеличение индекса кавитации и введение дополнительного количества сырья.
|