На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНФЕТ "ЗВЕЗДНЫЙ АВГУСТ" | |
Номер публикации патента: 2201094 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23G003/00 | Аналоги изобретения: | Рецептуры на конфеты и ирис. - М.: ВНИИ кондитерской промышленности, 1986, т. 1, с. 358. Рецептура 173. Конфеты "Метеорит". Там же, с. 359. Рецептура 174. Конфеты "Прометей". RU 2066537 C1, 20.09.1996. |
Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Пензенская кондитерская фабрика" | Изобретатели: | Миронова Т.С. Пастухова Л.П. | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Пензенская кондитерская фабрика" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, и может быть использовано при производстве конфет с корпусами из грильяжной массы, глазированных шоколадной глазурью. Состав содержит ядро ореха фундук жареное дробленное, мед натуральный, сухой завтрак "воздушный рис" в форме шариков диаметром не более 3 мм, шоколадную глазурь при следующем соотношении компонентов, мас.
|