На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
КАРАМЕЛЬНОЕ ИЗДЕЛИЕ | |
Номер публикации патента: 2199231 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23G003/00 | Аналоги изобретения: | SU 1097255 А, 15.06.1984. Технологическая инструкция по производству карамели. - М.: ЦНИИТЭИпищепром, 1972. SU 1540779 A1, 07.02.1990. |
Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "АККонд" | Изобретатели: | Иванов В.Н. | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "АККонд" |
Реферат | |
Карамель представляет собой оболочку, сформированную из карамельной массы. Карамельная масса содержит уваренные сахарный сироп с добавленной патокой, внутри которой помещена начинка. Карамельная масса, из которой сформирована оболочка, дополнительно содержит желатин, жировой продукт, лимонную кислоту и фосфатиды, а состав, из которого изготовлена начинка, дополнительно содержит патоку и лимонную кислоту.
|