|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДВУХСЛОЙНЫХ КОНФЕТ |  |
Номер публикации патента: 2198534 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G003/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2083125 С1, 10.07.1997. Рецептуры на конфеты и ирис. - М.: Пищевая промышленность, 1971, с.428-429. Обзорная информация. Химико-фармацевтическая промышленность. Красители и красящие вещества в производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов. Вып. 9. - М.: ЦБНТИ МЕДПРОМ, 1985, с.18-20. Применение пищевых добавок. // Технические рекомендации. - СПб.: ГИОРД, 1999, с.22. Рецептуры на конфеты и ирис. - М.: ВНИИКП, 1986, с.87-88. |
| Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Златоустовская кондитерская фабрика" | | Изобретатели: | Ненастина В.В.
Щербинина В.Г.
Савчук Г.В. | | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Златоустовская кондитерская фабрика" |
Реферат | |
Состав содержит сбивную массу для приготовления первого слоя корпуса конфет, включающую сахар, патоку, агар, яичный белок, молоко сгущенное, масло сливочное, кислоту лимонную и ванили, а также фруктово-желейную массу для приготовления второго слоя корпуса конфет, включающую сахар, патоку, агар, подварку малиновую, кислоту лимонную, эссенцию малиновую и краситель красный, также состав включает шоколадную глазурь.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента