|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ (ВАРИАНТЫ) |  |
Номер публикации патента: 2194422 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/314 A23L001/317 A23L001/318 A23L001/31 A23B004/00 | | Аналоги изобретения: | Информация о продукте: ГЕНУГЕЛЬ тип СНР-200, ГЕНУ текстурайзер тип Х-6512 и тип МЕ-52 F, ГЕНУГЕЛЬ каррагинан тип МЕ-83. Проспект фирмы COPENHAGEN PECTIN A/S / HERCULES. 2-я Международная выставка "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности", 23-26 ноября, 1999 г., СК "Олимпийский", Москва. НЕЧАЕВ А.П., КОЧЕТКОВА А.А. и др. Пищевые добавки. - М: Колос, 09.04.2001, с.42-48, 67-70. US 5654028 A, 05.08.1997. US 5731029 A, 24.03.1998. ПРЯНИШНИКОВ В.В. Семинары фирмы "Могунция" стали традиционными. - М.: Мясная индустрия, март №3, 2001, с. 34. |
| Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Компания МИЛОРД" | | Изобретатели: | Гуменников И.П.
Медведев А.И.
Марташов Д.П. | | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Компания МИЛОРД" |
Реферат | |
Изобретение относится к производству добавок для мясной и консервной промышленности и может быть использовано для производства мясных и мясорастительных продуктов. Пищевая добавка по первому варианту содержит камедь рожкового дерева, ксантановую камедь, каррагенан, декстрозу и хлорид калия при определенном соотношении компонентов.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента