|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МРАМОРНОГО ШОКОЛАДА |  |
Номер публикации патента: 2193328 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G001/00 | | Аналоги изобретения: | FR 2753345, 20.03.1998. US 4480974, 06.11.1984. FR 2667269, 03.04.1992. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Рот Фронт" | | Изобретатели: | Пучков А.В.
Ткешелашвили М.Е.
Лукинова Н.М. | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Рот Фронт" |
Реферат | |
Способ предусматривает придание шоколадной массе мраморного вида во время отливки в формы путем поочередного наполнения одной и той же формы, продвигающейся между каждой отливкой, различными видами шоколадной массы. При этом промежуток времени между каждой отливкой выдерживают в течение 5-20 с. В результате осуществления способа упрощается технология изготовления шоколада, изделию придается оригинальный смешанный вкус различных видов шоколада Изобретение относится к области пищевой промышленности
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента