|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОСИСОК В ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ |  |
Номер публикации патента: 2186508 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/317 A23L001/314 | | Аналоги изобретения: | Сосиски "Деликатесные с сыром" в вакуумной упаковке. Каталог продукции ЗАО "Черкизовский", 9-ая Международная выставка "WORLD FOOD - 2000" с 18.09. по 22.09.2000 г. Выставочный комплекс на Красной Пресне, Москва. SU 247068 A, 13.01.1969. SU 257308 A, 17.04.1970. EP 0586939 B1, 16.03.1994. PL 317359 A, 08.06.1998. Справочник технолога колбасного производства./Под ред. И.А.РОГОВА. - М.: Колос, 1993, с.150-177, 167. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Мясоперерабатывающий завод "КампоМос" | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Мясоперерабатывающий завод "КампоМос" |
Реферат | |
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, в частности к производству деликатесных вареных колбасных изделий. Композиция для производства сосисок в вакуумной упаковке включает говядину 1 сорта, свинину нежирную, шпиг колбасный. Дополнительно содержит сердце свиное или говяжье и шкуру свиную, сыр и вспомогательные материалы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента