|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК |  |
Номер публикации патента: 2185068 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/12 A23C009/13 | | Аналоги изобретения: | ТУ 9222-010-00419003-93. Жидкий кисломолочный продукт "Дюймовочка". RU 2023395 С1, 30.11.1994. RU 2122800 Cl, 10.12.1998. RU 2137384 Cl, 20.09.1995. |
| Имя заявителя: | Воронежская государственная технологическая академия | | Изобретатели: | Ильина Н.М.
Спивакова Л.В.
Силантьева А.А.
Николайчик А.В. | | Патентообладатели: | Воронежская государственная технологическая академия |
Реферат | |
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности. Напиток содержит, мас. %: молочно-белковый концентрат 25-50; плазму крови 10-40; закваску 3-5, молоко обезжиренное - остальное. Изобретение позволяет повысить биологическую ценность напитка за счет того, что плазма содержит наиболее сбалансированные ценные белки, углеводы, имеющие самую высокую скорость утилизации.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента