|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ВОДКА |  |
Номер публикации патента: 2179182 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G003/06 | | Аналоги изобретения: | RU 2140439 С1, 27.10.1999. RU 2112791 С1, 10.06.1998. RU 2106405 С1, 10.03.1998. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Кристалл" | | Изобретатели: | Чурсин В.П.
Кузнецова Н.И. | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Кристалл" |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка "Очарованный странник" содержит следующие ингредиенты на 1000 дал: глюкоза 2,9-3,1 кг, винная кислота 0,09-0,11 кг, настой овсяной крупы 3,9-4,1 л, сахарный сироп 65,8%-ный 17,0-17,5 л, ванилин (1:100) - 0,09-0,11 л, спирт этиловый ректификованный "Экстра" и вода питьевая исправленная по расчету на крепость купажа 40%. Изобретение обеспечивает расширение ассортимента водок, получение водки с более высокими органолептическими показателями. Водка прозрачна, бесцветна, имеет мягкий, гармоничный вкус, водочный аромат. Входящие в водку ингредиенты проявляют синергетический эффект, проявляющийся в снижении запаха спирта, повышении стабильности водки и ее прозрачности.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента