|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОНСЕРВЫ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2176466 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/31 A23L001/314 C12P007/64 A23B004/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2035882 С1, 27.05.1999. ЛИПАТОВ Н.Н. и др. Геродиетические продукты на мясной и молочной основе. -М.: АгроНИИТЭИММП, 1989. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Том 1. -М.: Пищевая промышленность, 1977, с. 420-434. ЕР 0223960 А2, 03.06.1987. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Касьянов Г.И.
Запорожский А.А.
Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Консервы для геродиетического питания включают мясо кролика, бульон, соль, перец черный, соевую муку полножирную, ростки пшеницы, морковь, перец болгарский, лук, загуститель и CO2-экстракты базилика обыкновенного и биомассы микроорганизмов Mortierella verticillata. Компоненты имеют следующее соотношение по массе: мясо кролика - 41-43; соевая мука - 5-6; ростки пшеницы - 1,5-2; морковь - 10-12; перец болгарский - 20-23; лук - 10-12; загуститель - 2,2-3; СО2-экстракт перца черного - 0,04-0,05; СО2-
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента