На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ | |
Номер публикации патента: 2171053 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/29 A23L001/31 A23L001/314 | Аналоги изобретения: | RU 2035882 C1, 27.05.1995. Липатов Н.Н. и др. Геродиетические продукты на мясной и молочной основе. - М.: Мясомолпром, 1989, с.20-23. EP 0223960 A3, 03.06.1987. JP 10070992 A, 17.03.98. |
Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | Изобретатели: | Запорожский А.А. Юшина Е.А. Квасенков О.И. Касьянов Г.И. | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервированный продукт для хранения геродиетического питания содержит мясо птицы, томаты, морковь, болгарский перец, лук, яблоки, нут, зелень, СО2-экстракты чабреца и биомассы микроорганизмов Mortierella hygrophila и соль. Обеспечивается улучшение органолептических свойств и увеличение срока хранения продукта.
|