На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
КОНСЕРВЫ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ | |
Номер публикации патента: 2170521 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/29 A23L001/314 | Аналоги изобретения: | RU 2035882 C1, 27.5.1995. JP 10070992 A, 17.03.1998. WO 9213086 A, 06.08.1992. ЛИПАТОВ Н.Н. и др. Геродиетические продукты на мясной основе. - М.: Мясомолпром, 1989, с. 20 - 23. |
Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | Изобретатели: | Запорожский А.А. Касьянов Г.И. Квасенков О.И. | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к консервированным продуктам на мясной основе. Консервы содержат мясо кролика, соевую муку полножирную, ростки пшеницы, морковь, болгарский перец, лук, загуститель, CO2-экстракты перца черного, базилика обыкновенного и биомассы микроорганизмов Saprolegnia parasitica, бульон и соль. Изобретение обеспечивает улучшение органолептических свойств продукта и увеличение срока его хранения.
|