|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРАТА ЛАКТУЛОЗЫ |  |
Номер публикации патента: 2169775 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C13K005/00 A23C021/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2133778 C1, 27.07.1999. RU 2130494 C1, 20.05.1999. SU 1392104 A1, 30.04.1988. AU 288595 A, 10.03.1971. RU 2092563 C1, 10.10.1997. US 5034064 A1, 23.07.1991. Технологическая инструкция по производству концентрата лактулозы. 01.01.1996, c.1-9. |
| Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "ФЕЛИЦАТА" | | Изобретатели: | Ким В.В.
Киселев Н.А.
Евдокимов И.А.
Серов А.В. | | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "ФЕЛИЦАТА" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении бифидогенных концентратов лактулозы. Способ предусматривает приготовление водного раствора восстановителя, например сульфита щелочного металла, при температуре 50 - 70oC и непрерывном перемешивании. В него вводят катализатор и щелочь до рН 10,5 - 12,5, а затем сухую лактозу, проводят изомеризацию лактозы в лактулозу при температуре 80 - 105oC до прекращения уменьшения показателя удельного вращения раствора.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента