|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| МЯСНОЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2168916 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/31 A23L001/314 A23L001/317 | | Аналоги изобретения: | ОРЕШКИН Е.Ф., УСТИНОВА А.В. Разработка и производство мясных продуктов для детского питания. - М.: Агропромиздат, 1986, с. 36. УСТИНОВА А.В. и др. Производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов для детского питания. - М.: АгроНИИТЭИ, 1988, с. 9 и 26. SU 1316643 A1, 1987. |
| Имя заявителя: | Алтайский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства | | Изобретатели: | Кметь А.М.
Красюков А.А.
Киричкова Л.И.
Бондарева Г.И. | | Патентообладатели: | Алтайский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясных продуктов для детского питания. Продукт включает говядину, свинину нежирную, свинину полужирную, мозги говяжьи, творог, яйца, при определенном соотношении компонентов. Кроме этого, дополнительно в состав продукта входят вкусовые добавки, г на 100 кг сырья: соль - 1600; нитрит натрия - 3; сахар - 100; орех мускатный или кардамон - 50; аскорбинат натрия - 50.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента