На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
МЯСНОЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ | |
Номер публикации патента: 2168915 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/31 A23L001/317 A23L001/314 | Аналоги изобретения: | ОРЕШКИН Е.Ф. и др. Разработка и производство мясных продуктов для детского питания. - М.: Агропромиздат, 1986, с. 82 - 89. SU 1316643 A1, 15.06.1987. УСТИНОВА А.В. и др. Производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов для детского и диетического питания. - М.: АгроНИИТЭИ, 1988, с. 8 - 18. |
Имя заявителя: | Алтайский научно-исследовательский проектно-технологический институт животноводства | Изобретатели: | Кметь А.М. Красюков А.А. Киричкова Л.И. Бондарева Г.И. | Патентообладатели: | Алтайский научно-исследовательский проектно-технологический институт животноводства |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясных продуктов для детского питания. Продукт включает говядину, свинину, печень говяжью бланшированную, тыкву или кабачки, масло сливочное при определенном соотношении компонентов. В состав продукта могут входить вкусовые добавки, г на 100 кг сырья: соль 2000, нитрит натрия 3, сахар 100, мускатный орех 50, аскорбиновая кислота 50.
|