На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА И ЖМЫХА ИЗ БОБОВ СОИ | |
Номер публикации патента: 2165959 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | C11B001/00 C11B001/06 | Аналоги изобретения: | Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. - Л.: ВНИИЖ, т. 1. кн.1, 1974, с.516. М.Г.ВИНОГРАДОВ и др. Экструдерная техника в масложировой промышленности. Масложировая промышленность. 1998, N 2, с.24. Всемирная ярмарка "Российский фермер". Проспект Фирмы "INSTAPRO". С.-Пб.: 1998, 24-30 августа. |
Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | Изобретатели: | Деревенко В.В. | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к способам получения масла и жмыха из бобов сои. Способ получения соевого масла и жмыха включает очистку соевых бобов от сорных примесей, отделение плодовой оболочки и отжим масла из бобов. Соевые бобы обрушивают перед влаготепловой обработкой, которую проводят при 30-80°С и влажности 9-15%. А отжим масла проводят в двухшнековом пресс-экструдере. Это обеспечивает увеличение выхода масла с улучшенными свойствами масла и жмыха.
|