|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| БРЕНДИ |  |
Номер публикации патента: 2163924 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G003/06 C12G003/12 | | Аналоги изобретения: | RU 2031112 C1, 20.03.1995. RU 2031111 C1, 20.03.1995. RU 2108378 C1, 10.04.1998. SU 1807078 A1, 07.04.1993. |
| Имя заявителя: | Полстянов Александр Евгеньевич | | Изобретатели: | Полстянов А.Е.
Брынцалов И.Ю.
Устинова Т.А. | | Патентообладатели: | Полстянов Александр Евгеньевич |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в винодельческой и ликеро-водочной промышленности. Бренди содержит следующие ингредиенты при их соотношении на 1 л, мас. %: колер 0,5-1,5, сахарный сироп 2,0-3,0, крепленый виноматериал 4,5-5,5, ароматизатор "Бренди" 0,06-0,12, краситель "Карамель" 0,002-0,1, бонификатор АМО-97 0,0005-0,004, спирт-перегон, полученный из спирта-сырца этилового, очищенного щелочью и перегонкой с отбором головной и хвостовой фракции, крепостью 65°, смешанный с обугленной и высушенной дубовой клепкой, прокипяченный, охлажденный и отфильтрованный 4,5-5,5, спирт-перегон, полученный из спирта-сырца этилового, очищенного щелочью и перегонкой с отбором головной и хвостовой фракции, крепостью (43-45)°, очищенный нейтральным сорбентом и отфильтрованный - остальное. Изобретение обеспечивает расширение ассортимента бренди, получение его с более высокими органолептическими показателями и низкой себестоимостью.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента