|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВИННОГО НАПИТКА |  |
Номер публикации патента: 2163631 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G003/06 C12G001/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2105056 C1, 20.02.1998. RU 2034017 C1, 30.04.1995. RU 2039808 C1, 20.07.1995. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество Райпищекомбинат "Верхнебуреинский" | | Изобретатели: | Ардышев А.П.
Борщевская Л.И. | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество Райпищекомбинат "Верхнебуреинский" |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в винодельческой промышленности. Винный напиток содержит сброженно-спиртованные виноматериалы яблочный или виноградный 950 - 1050 л; лимонную кислоту 7 - 9 кг; сахар 2000 - 2100 кг; колер 24 - 32 кг; вкусо-ароматические добавки: шоколад ALF 930 5,9 - 6,1 кг; концентрат "Вермут" 0,09 - 0,1 кг; молоко ASL 6 0,9 - 1,1 кг или концентрат "Вермут" 0,09 - 0,11 кг; кофе AS6 3,9 - 4,1 кг; сливки ASL 1,95 - 2,0 кг или Амаретто ASK 381 1,99 - 2,1 кг; Амаретто ASK 80 S 1,99 - 2,1 кг и водно-спиртовую жидкость, обработанную активированным углем, - остальное на 1000 дал готового напитка. Предлагаемая композиция позволяет получить винный напиток с высокими органолептическими качествами, повысить стабильность аромата и вкуса при хранении, снизить себестоимость напитка и расширить ассортимент винных напитков.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента