|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ВИННЫЙ НАПИТОК |  |
Номер публикации патента: 2162886 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G003/06 | | Аналоги изобретения: | RU 2114908 C1, 10.07.1998. RU 2073702 C1, 20.02.1997. RU 2113458 C1, 20.06.1998. |
| Имя заявителя: | Павлович Светлана Павловна | | Изобретатели: | Павлович С.П.
Ненашева О.Н. | | Патентообладатели: | Павлович Светлана Павловна
Ненашева Ольга Николаевна |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в винодельческой промышленности и может найти свое применение в ликеро-водочной промышленности. Напиток винный содержит следующее соотношение ингредиентов на 1000 дал готового продукта: виноградные виноматериалы 150-200 дал; пищевая вкусо-ароматическая добавка "Кампари" 229-231 кг; пищевой краситель "Кошениловый красный" Е-124 0,001-0,3 кг; лимонная кислота - до массовой концентрации титруемых кислот, в пересчете на винную кислоту, 2-4 г/дм3; сахар-песок - до массовой концентрации сахаров, в пересчете на инвертный, 140 г/дм3; спирт этиловый ректификованный и вода - до объемной доли этилового спирта 25%. Напиток обладает высокими органолептическими свойствами, с пикантной горчинкой во вкусе, с тонами пряных трав в сочетании с винными тонами.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента