|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ПЕЧЕНИ КРАБА |  |
Номер публикации патента: 2162648 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/33 C11B001/00 | | Аналоги изобретения: | Б.В.Зикеев Переработка водного нерыбного сырья. - М.: Пищепромиздат, 1950, с.277. Н.Т.Березин. Новое в производстве кормовой рыбной муки и жира. - М.: Минрыбхоз СССР. Рыбная промышленность за рубежом. 1956, с.31. Быков В.П. Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1980, с.20 - 21. |
| Имя заявителя: | Государственное унитарное предприятие Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (ТИНРО-центр) | | Изобретатели: | Касьянов С.П.
Куклев Д.В.
Кучеравенко К.М.
Блинов Ю.Г.
Акулин В.Н. | | Патентообладатели: | Государственное унитарное предприятие Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (ТИНРО-центр) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения жира из печени краба. Жир из печени крабов получают путем автолиза измельченной печени при температуре 20 - 70oC в течение 40 - 240 мин при перемешивании. Изобретение позволит расширить сырьевую базу для получения жира, обладающего биологически активными свойствами, повысить качество и выход жира.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента