|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ |  |
Номер публикации патента: 2162636 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21B001/26 | | Аналоги изобретения: | RU 2146499 C1, 20.03.2000. US 4516012 A, 07.05.1985. US 4771163 A. 13.09.1988. US 4892030 A, 09.01.1990. FR 2537840 A3, 22.06.1984. |
| Имя заявителя: | Акционерное общество открытого типа "Торгмаш" | | Изобретатели: | Лагутин Г.П.
Жикленков Д.В.
Третьяков И.Ф.
Куприков Н.А. | | Патентообладатели: | Акционерное общество открытого типа "Торгмаш" |
Реферат | |
Изобретение относится к устройствам для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь содержит отделенные друг от друга пекарную камеру и камеру конвекционного обогрева с системой пароувлажнения, вентилятором и перегородкой, образующей с боковыми стенками пекарной камеры воздуховоды. Воздуховоды снабжены быстросменными кассетами, выполненными с распределительными и регулируемыми щелями для каждого этажа соответствующей выпечки, направляющими для противней. В щелях размещены сетки, ячейки которых от вентилятора в направлении двери увеличиваются. Изобретение позволит повысить качество выпекаемых изделий, снизить энергозатраты и повысить производительность за счет обеспечения равномерного теплового потока по этажам выпечки. 1 з.п.ф-лы, 5 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента