|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОЛБАСА ПОЛУКОПЧЕНАЯ ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2159055 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/31 A23L001/314 A23L001/317 | | Аналоги изобретения: | А.В.УСТИНОВА и др. Мясные продукты для детского питания. - М.: ВНИИмясной пром-ти, 1997, с. 165 - 167. Сборник рецептур мясных изделий и колбас. - С.-Пб, 1998, с. 243 - 260. А.В.УСТИНОВА и др. Производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов для детского и диетического питания. - М.: Мясомолпром, 1988, с. 8 - 19. |
| Имя заявителя: | Тимошенко Николай Васильевич,Устинова Александра Васильевна,Любина Надежда Васильевна,Солдатова Наталья Евгеньевна,Храмченко Светлана Владимировна | | Изобретатели: | Тимошенко Н.В.
Устинова А.В.
Любина Н.В.
Солдатова Н.Е.
Храмченко С.В. | | Патентообладатели: | Тимошенко Николай Васильевич
Устинова Александра Васильевна
Любина Надежда Васильевна
Солдатова Наталья Евгеньевна
Храмченко Светлана Владимировна |
Реферат | |
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству колбасы полукопченой для детей школьного возраста. В состав колбасы входят: говядина 1 сорта, свинина жирная с содержанием жировой ткани 50-70%, молоко сухое, соевый изолят, гранулы Супро, коптильный ароматизатор, веторон, сахар, чеснок, аскорбиновая кислота, орех мускатный, перец душистый, нитрит натрия, соль поваренная и вода.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента