|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ОКИСЛИТЕЛЬНОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ |  |
Номер публикации патента: 2155798 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C11B005/00 | | Аналоги изобретения: | SU 1412137 A1, 30.07.1988. SU 1479494 A1, 15.05.1989. US 4525306 A, 25.06.1986. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "АРОМАРОС-М" | | Изобретатели: | Андреенков В.А.
Мишарина Т.А.
Ващук Е.А.
Алехина Л.В.
Воронкова А.А.
Выборнова О.Б.
Медведева И.Б. | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "АРОМАРОС-М" |
Реферат | |
Изобретение относится к повышению окислительной устойчивости пищевых продуктов при хранении и может быть использовано в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, сыров, закусочных продуктов, пищевых концентратов, майонезов, соевых продуктов. В пищевые продукты вводят олеорезины пряностей или их смеси с эфирными маслами в количестве до 0,1% к массе пищевых продуктов.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента