|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| МЯСНОЙ ПРОДУКТ |  |
Номер публикации патента: 2155513 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/314 A23L001/317 | | Аналоги изобретения: | Горлов И.Ф., Сапожникова А.Г. Мясные и молочные продукты с растительными наполнителями. - М.: Пищевая промышленность, 1998, N 1, с.66. SU 1734653 A1, 1992. |
| Имя заявителя: | Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства | | Изобретатели: | Горлов И.Ф.
Нелепов Ю.Н.
Клиженко Т.И.
Сапожникова Л.Г. | | Патентообладатели: | Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства |
Реферат | |
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве продуктов питания. Мясной продукт включает белковый наполнитель и мясное сырье. В качестве белкового наполнителя используют зерно нута, пророщенного в течение 3-х суток до появления проростков. Компоненты берут в следующем соотношении, мас.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента