|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ |  |
Номер публикации патента: 2146097 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23K001/165 C12N001/16 C12P021/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2041946 C1, 20.08.95. RU 2054881 C1, 27.02.96. RU 2054880 C1, 27.03.96. US 3455696, 15.07.69. DE 2743098 A1, 30.03.78. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "ВНИИГИДРОЛИЗ" | | Изобретатели: | Дорфман Е.А.
Сизов А.И.
Лаптев Ю.А.
Рогачев Е.С.
Севастьянов В.В.
Федоров А.Л. | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "ВНИИГИДРОЛИЗ" |
Реферат | |
Способ включает измельчение обрушенного зерна до размера частиц менее 0,3 мм и ферментативный гидролиз. Сырье смешивают с горячей водой при гидромодуле менее 3,0, добавляют в качестве ферментативного препарата термостабильную альфаамилазу в количестве 200-350 г на тонну крахмала сырья. Гидролиз проводят в течение 0,5-2 ч при температуре 90-95oС и рН среды 6,5. Полученную массу смешивают с холодной водой при гидромодуле 0,5-2, после чего проводят вторую стадию гидролиза при температуре 55-70°С, в течение 3-4 ч, при рН среды 4,5, оптимальном для глюкоамилазы. Полученный субстрат представляет собой раствор моно- и дисахаридов, содержащий 40-50% зернового белка. Далее субстрат смешивают с питательными солями, разбавляют водой или отработанной культуральной жидкостью и используют для аэробного культивирования дрожжей (микроорганизмов). Способ обеспечивает повышение выхода и качества продукта. 2 з.п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента