|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| АПЕРИТИВ "ГАНЗЕЙСКИЙ" |  |
Номер публикации патента: 2143483 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12G003/06 | | Аналоги изобретения: | RU 2044767 C1, 27.09.95. RU 2007444 C1, 15.02.94. RU 2059699 C1, 10.05.96. Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с. 180. |
| Имя заявителя: | Акционерное общество открытого типа "АЛКОН" | | Изобретатели: | Сандалов А.Я. | | Патентообладатели: | Сандалов Александр Ярославович |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Аперитив содержит следующие ингредиенты, кг на 1000 дал: лимонная кислота 28-32, лимонное масло 0,02-0,04, колер 44-44,5, а также, л: водно-спиртовый настой первого и второго слива смеси ингредиентов растительного сырья 110-130, яблочный спиртованный сок 980-1100, спиртованный морс кураги 450-550, 65,8%-ный сахарный сироп 1200-1300, водно-спиртовая жидкость остальное. Состав ингредиентов и их количественное соотношение позволяет улучшить органолептические показатели аперитива, придать во вкусе и аромате на фоне сложного слегка жгучего вкуса и аромата едва уловимого цитрусово-орехового тона и расширить ассортимент аперитивов. 4 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента