|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ХРАНЕНИЯ НЕУПАКОВАННОГО ЗАМОРОЖЕННОГО ПРОДУКТА |  |
Номер публикации патента: 2141208 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23B004/06 F25D017/06 | | Аналоги изобретения: | RU 2112383 C1, 10.06.98. SU 1410932 A1, 23.07.88. SU 1339368 A1, 23.09.87. SU 1011961 A, 15.04.83. |
| Имя заявителя: | Росмясомолторг | | Изобретатели: | Выгодин В.А.
Рогов И.А.
Бабакин Б.С.
Журавская Н.К.
Цветков М.М. | | Патентообладатели: | Росмясомолторг |
Реферат | |
Изобретение относится к холодильной технике и используется для хранения неупакованных пищевых продуктов, подверженных усушке. Замороженное мясо размещают в холодильной камере. В ней поддерживают температуру минус 10 - минус 14oC. Высокую относительную влажность воздуха обеспечивают путем пропускания влагонасыщенной среды через электростатическое поле с плотностью тока 20-100 мкА/м. Отсепарированные капли крупностью не более 8 мкм подмешивают к холодному воздушному потоку из приборов охлаждения. При краткосрочном хранении продуктов обеспечивается снижение энергозатрат и уменьшение усушки. 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента