|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ДИЕТИЧЕСКИЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ МАЙОНЕЗ "ВИТАМОЛ" |  |
Номер публикации патента: 2138971 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23L001/24 | | Аналоги изобретения: | GB 1138092 A, 27.12.68. RU 2097988 A, 10.12.97. |
| Имя заявителя: | Государственное малое предприятие научно-производственная фирма "Этма" | | Изобретатели: | Грузинов Е.В.
Ходырев В.И.
Восканян О.С.
Панов В.П.
Тутельян В.А.
Тараскина Н.Г. | | Патентообладатели: | Государственное малое предприятие научно-производственная фирма "Этма" |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности и касается диетических низкокалорийных майонезов. Майонез содержит льняное масло, муку, сухое обезжиренное молоко, сахар-песок, соль, лимонную кислоту, бензойную кислоту, альгинат натрия и воду. Сочетание льняного масла и муки "Витазар", а также сочетание компонентов в определенном соотношении позволяет не только расширить ассортимент майонезов диетических и низкокалорийных, но и придать продукту лечебные свойства антисклеротической направленности. 4 з.п. ф-лы, 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента