|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКТ "ВИТОЛ", ИМЕЮЩИЙ ГИПОХОЛЕСТЕРИНЕМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА |  |
Номер публикации патента: 2137387 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23D009/00 | | Аналоги изобретения: | Технические условия. Концентраты фосфатидные. ТУ 10-04-02-69-89. 1989. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью Учебно-научно-производственная фирма "Липиды" | | Изобретатели: | Герасименко Е.О.
Бутина Е.А.
Ерешко С.А.
Артеменко И.П.
Лобанов В.Г.
Корнена Е.П.
Швец Т.В.
Бондаренко И.Н. | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью Учебно-научно-производственная фирма "Липиды" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой, а именно масложировой промышленности и может быть использовано для производства пищевых продуктов специального назначения. Масложировой продукт представляет собой растительные фосфолипиды, полученные путем четырехкратного смешивания предварительно нагретых фосфатидных концентратов или пищевых растительных фосфолипидов с органическим растворителем. Добавляют в растворитель перед третьим смешиванием 5-10% к массе фосфолипидов раствор смеси лимонной и янтарной кислот в обводненном ацетоне, взятых в количестве 1-2,5% к массе фосфолипидов. Соотношение кислот в смеси (1: 1)-(3:1). Разделяют фазы на раствор нейтральных липидов в растворителе и фосфолипиды с последующей сушкой фосфолипидов. Это обеспечивает высокие гипохолестеринемические свойства. 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента