|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ "ЛЮБАВА" |  |
Номер публикации патента: 2134975 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | SU 454885 A, 25.12.74. RU 203474 C1, 10.05.95. RU 2049404 C1, 10.12.95. |
| Имя заявителя: | Государственное предприятие Московский пищевой комбинат "Крекер" | | Изобретатели: | Сафонов Г.Г.
Павловская О.Е.
Эйнгор Б.М.
Соэ И.И. | | Патентообладатели: | Государственное предприятие Московский пищевой комбинат "Крекер" |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности, в частности в области приготовления пищевых продуктов, и может быть использовано при изготовлении мучных кондитерских изделий, в частности сахарного печенья. Состав содержит муку пшеничную, жир растительный или маргарин, сахарный песок, сироп инвертный, соль, пищевую соду, пищевую соль аммония, сухое молоко, орех арахис жареный, пшеничные отруби или МКЦ и фосфолипид или лецитин. Сахарное печенье, полученное с использованием предлагаемого состава, обладает комплексом высоких потребительских характеристик, в том числе и повышенным сроком хранения. 2 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента