|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ЛИНИЯ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ "РАВИОЛИ" |  |
Номер публикации патента: 2134969 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A21C009/06 | | Аналоги изобретения: | SU 282212 A, 28.09.70. SU 87439 A, 14.02.49. SU 269079 A, 17.04.70. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "РАВИОЛИ" | | Изобретатели: | Соколов В.П.
Слесарев Д.И.
Андриянов С.А.
Судакова М.В. | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "РАВИОЛИ" |
Реферат | |
Линия предназначена для получения изделий из пшеничного бездрожжевого теста с начинкой, в частности для производства пельменей. Линия содержит бункер, в котором замешивают тесто, содержащее муку и воду, взятые в соотношении 1: 0,2-0,3, и бункер-меситель, расположенный непосредственно под бункером. В верхней части бункер-месителя расположены направляющие лопатки, с помощью которых масса теста направляется на систему валов, имеющих одинаковую скорость вращения и установленных с одинаковым зазором друг относительно друга для формирования тестовой ленты толщиной менее 4 мм. Бункер-меситель имеет отверстие для выхода тестовой ленты, которая автоматически наматывается на съемный накопительный валок, образуя тестовый рулон. По ходу технологического процесса накопительный валок с тестовым рулоном периодически перемещают и устанавливают перед формующими валами, зазор между которыми регулируется прижимным винтом. На формующих валах производят окончательную раскатку тестовой ленты до толщины 0,5-0,8 мм. Блок толкателей соединен со шнеком для подачи наполнителя. Пуансон расположен перед матрицей, на которой установлены ролики для формования готовых пельменей. Линия обеспечивает получение пельменей с высоким качеством. 1 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента