На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНФЕТ ТИПА СУФЛЕ "БЕЛОСНЕЖКА" | |
Номер публикации патента: 2128446 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23G003/00 | Аналоги изобретения: | 1. Рецептура на конфеты и ирис. Т. 1. Госагропром - М.: СССР, ВНИИКП, 1986, с. 222-223. 2. Рецептура на конфеты "Суфле банановое", утвержденная Президентом фирмы "Конфи" 30.04.93. |
Имя заявителя: | Акционерное общество закрытого типа "Фирма Конфи" | Изобретатели: | Порядин В.И. Партигул Т.В. Ногина Н.Н. | Патентообладатели: | Акционерное общество закрытого типа "Фирма Конфи" |
Реферат | |
Использование: на предприятиях по производству кондитерских изделий, а именно в пищевой промышленности, в частности при производстве конфет типа суфле. Предлагаемый состав для приготовления конфет типа суфле включает состав для приготовления корпусов конфет, содержащий сахар-песок, крахмальную патоку, агар, белок яичный, молочный продукт, наполнитель, вкусовую и ароматическую добавку.
|