|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАФЕЛЬ "АКСАКОВСКИЕ" |  |
Номер публикации патента: 2128441 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | RU 2049410 С1, 10.12.95. Рецептуры на печенье, галеты, вафли. - М.: Пищевая промышленность, 1959, с.519. |
| Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Конди" | | Изобретатели: | Каленник И.Я.
Казушник А.И.
Хажиева М.Г.
Величко Т.В. | | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Конди" |
Реферат | |
Использование в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, и может быть использовано для приготовления мучных кондитерских изделий. Состав для приготовления вафель содержит смесь для приготовления вафельных листов, включающую меланж, растительное масло, соль, соду, фосфатиды и пшеничную муку высшего сорта, и смесь для приготовления начинки, включающую сахарную пудру, заменитель кондитерского жира, соевое молоко сухое, аромат "Сгущенное молоко" и краситель красный при следующем соотношени
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента