|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА |  |
Номер публикации патента: 2123266 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23L001/0524 C08B037/06 | | Аналоги изобретения: | SU 1609104 A1, 1989. RU 96103238 A1, 1996. RU 95110254 A1, 20.04.97. RU 2004549 C1, 1993. RU 2058085 C1, 1996. US 5354851 A, 1994. |
| Имя заявителя: | Институт органической и физической химии им.А.Е.Арбузова Казанского научного центра РАН | | Изобретатели: | Коновалов А.И.
Офицеров Е.Н.
Соснина Н.А.
Миронов В.Ф.
Лапин А.А.
Минзанова С.Т.
Федоров А.Д.
Смоленцев А.В. | | Патентообладатели: | Институт органической и физической химии им.А.Е.Арбузова Казанского научного центра РАН
Закрытое акционерное общество "Форсат"
Компания IFF "Investments Lt |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой и медицинской промышленности. В результате использования изобретения повышаются производительность процесса и качество пектина при сохранении высокого выхода конечного продукта. Растительное сырье (надземная часть травы амаранта) экстрагируют 0,25%-ным водным раствором щавелевой кислоты при гидромодуле 1:10-15. Экстракцию ведут в роторно-пульсационном аппарате в зазоре между статором и вращающимся ротором. Значения градиентов скоростей отставляют (1,8 - 4,6) ·106 м/(с·м) в течение 30-240 с. Экстракт подвергают ультрафильтрации через половолоконный мембранный фильтр. Диаметр пор 10-100 кДа. Давление 0,08 - 0,12мПа. Осуществляют концентрирование пектиновых веществ и их очистку от низкомолекулярных органических и неорганических примесей. 1 ил., 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента