|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ |  |
Номер публикации патента: 2113807 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23L001/325 | | Аналоги изобретения: | Технологические инструкции по приготовлению наиболее массовых рыбных кули нарных изделий, ЦНИИТЭИ Минрыбхоза СССР. - М., 1976, с.24-25. |
| Имя заявителя: | Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии | | Изобретатели: | Бояркина Л.Г.
Якуш Е.В.
Дроздова Л.И. | | Патентообладатели: | Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Сушность изобретения: диетический продукт на основе фарша рыб включает следующие ингредиенты, мас. %: фарш рыб 50 - 60; кальмар 15 - 20; маргарин 8 - 12; яичный порошок 0,6 - 1,5; соль 1,0 -1,5; крахмал 0,6 - 1,5; сухое молоко 0,6 - 1,5; вода 6 - 8. Диетический продукт может дополнительно включать морковь или морскую капусту, или горох, или тыкву, или изюм, или кукумарию в количестве 6 - 10 мас.%. 1 з.п.ф-лы, 5 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента