|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ВИННЫЙ НАПИТОК "РЯБИНА КРАСНАЯ" |  |
Номер публикации патента: 2109810 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12G003/06 C12G001/00 | | Аналоги изобретения: | RU, заявка, 95105342, кл. C 12G 3/06, 1996. |
| Имя заявителя: | Акционерное общество открытого типа "ВИНАП" | | Изобретатели: | Чугунова Т.М. | | Патентообладатели: | Акционерное общество открытого типа "ВИНАП" |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в винодельческой промышленности, а также в ликеро-водочной. Винный напиток "Рябина красная" содержит виноматериал виноградный, коньяк, настой плодов свежей или сушеной рябины, лимонную кислоту, сахарный сироп, пищевой краситель и водно-спиртовую жидкость, при следующем соотношении ингредиентов, об.% на 1000 дал готового напитка: виноматериал виноградный - не менее 10,0; коньяк крепостью 40,0 - 42,0 об.% 1,8; настой плодов свежей рябины или настой плодов сушеной рябины 4,0; сахарный сироп 6,7; лимонная кислота 1,08; водно-спиртовая жидкость - остальное, пищевой краситель 350 - 370 г. Изобретение позволяет получить винный напиток со сложенным концентрированным ароматом рябины, обогащенный биологически активными компонентами, способствующими повышению физиологической ценности при одновременном повышении стабильности.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента