|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА |  |
Номер публикации патента: 2100372 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C08B037/06 | | Аналоги изобретения: | SU, авторское свидетельство, 1733039, кл. B 01 D 21/00, 1989. SU, авторское свидетельство, 1052510, кл. C 08 B 37/06, 1986. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | | Изобретатели: | Квасенков О.И.
Кузнецова Е.Н.
Афанасьева В.С.
Масленникова С.В. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения: пектинсодержащее сырье растительного происхождения подают в закрученный сверхзвуковой газовый поток для разрушения клеточных мембран и деструкции протопектиновых веществ, после чего его экстрагируют, разделяют фазы и выделяют целевой продукт из жидкой фазы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента