|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА (ВАРИАНТЫ) И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2087100 |  |
| Имя заявителя: | Элопак Системс АГ (CH) | | Изобретатели: | Хельга Кастберг[NO]
Гуннар Рюсстад[NO] | | Патентообладатели: | Элопак Системс АГ (CH) | | Номер конвенционной заявки: | 8902912.8 | | Страна приоритета: | GB |
Реферат | |
Использование: в молочной промышленности при производстве ферментированных молочных продуктов. Сущность изобретения: молоко подвергают двухкратной тепловой обработке, вводят углекислый газ, закваску и проводят ферментацию. Устройство для осуществления способа содержит связанные трубопроводами в технологической последовательности средства для нагрева и охлаждения, средство для внесения закваски, средство для введения углекислого газа в ферментационный танк. При этом средство для введения углекислого газа установлено перед ферментационным танком, а средство для внесения закваски установлено по ходу движения продукта после средства для введения углекислого газа. 3 с. и 13 з. п. ф-лы, 12 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента