|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ДИЕТИЧЕСКИЙ МАРГАРИН |  |
Номер публикации патента: 2081605 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23D007/02 | | Аналоги изобретения: | Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные. - Л.: ВНИИЖ, 1987, с. 8. |
| Имя заявителя: | Учебно-научно-производственная фирма "Липиды" | | Изобретатели: | Худых Т.В.
Корнена Е.П.
Бутина Е.А.
Тертышная Л.П.
Швец Т.В.
Мосян А.К.
Тертышная О.С.
Бажухин В.Б. | | Патентообладатели: | Учебно-научно-производственная фирма "Липиды" |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности и касается маргаринов. Сущность: маргарин, содержащий саломас, масло растительное пищевое, краситель, сахар, соль и воду, дополнительно содержит янтарную кислоту при следующем соотношении компонентов, мас.%: саломас 40 - 50, масло растительное 10 - 30, фосфолипиды растительные пищевые 1,50 - 7,50, краситель 0,05 - 0,20, сахар 0,01 - 0,50, соль 0,30 - 0,70, янтарная кислота 0,01 - 0,07, вода - остальное. 3 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента